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martes, 16 de abril de 2013

PROGRAMA DE PROMOCIÓN DE LA SALUD Y PREVENCIÓN DE TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

Conselleria de Sanitat. Programa D.I.T.C.A Detecció i Intervenció en Trastorns de la Conducta Alimentària

1. Breve descripción de la utilidad del Programa

Los Trastornos de la Conducta Alimentaria (principalmente Anorexia y Bulimia Nerviosas), tienen sus mayores tasas de incidencia y prevalencia entre mujeres jóvenes.
Son factores de riesgo conocidos además de la edad, el sexo femenino, algunas tendencias comportamentales tales como el perfeccionismo, conflictos familiares (especialmente el rechazo paterno), así como factores de índole sociocultural (cultura de la imagen, delgadez como valor e ideal estético, etc.).

La población sana potencialmente expuesta a esta patología es de tal amplitud que intervenir sobre su totalidad es muy dificultoso, por eso se ha declarado más eficaz la prevención selectiva que la universal, focalizando las intervenciones sobre grupos de riesgo, en particular, adolescentes entre 14 y 18 años de edad. La Prevención secundaria, consiste en la detección precoz de los casos.

Su finalidad es procurar el tratamiento cuando el trastorno aún no se ha encronizado, maximizando sus efectos y evitando las secuelas de estas patologías. Para la detección de casos posibles, sí disponemos de instrumentos de cribado. El más conocido es el Eating Attitudes Test (EAT). Este es un cuestionario validado en población española. Su punto de corte (20 puntos) permite la selección de una población de riesgo, en torno al 15% del total de las mujeres, en la que se incluyen la práctica totalidad de los casos reales (incluyendo formas de severidad moderada o ligera). Para población adolescente existe la versión ChildrenEAT (ChEAT).
El inconveniente que se le atribuye a este instrumento es el elevado número de falsos positivos que detecta. Pero, dado que existe una asociación entre la puntuación en el mismo y la severidad de los trastornos de conducta alimentaria, se puede postular que intervenir sobre la totalidad de esta población puede ser positivo, no ya sólo en términos de prevención secundaria, sino también sobre una población que, no teniendo la patología en curso, manifiesta alteraciones en los hábitos alimentarios susceptibles de trasformarse en patología con el transcurso del tiempo. 

OBJETIVOS GENERALES
  • A) Disminuir la incidencia de trastornos de la conducta alimentaria en la población escolar.
  • B) Prestar una detección precoz adecuada a los adolescentes con Trastornos en la Conducta Alimentaria, en sus diversas manifestaciones, o con riesgo de padecerlos.
OBJETIVOS OPERATIVOS
  • Incorporar a la población escolar de la Comunidad Valencia a un Programa de Promoción de la Salud consistente la Prevención y Detección Precoz de Trastornos de la Conducta Alimentaria: Programa DITCA.
  • Prevenir la aparición de Trastornos de la Conducta Alimentaria en población adolescente de la Comunidad Valenciana.
  • Detectar precozmente a los sujetos con un Trastorno de la Conducta Alimentaria.
    • Intervención precoz: los individuos en los que sea positiva la evaluación, serán remitidos a su Centro de Salud donde se les prestará la atención sanitaria que cada persona requiera.

TRASTORNOS DE CONDUCTA ALIMENTARIA

¿Qué son los trastornos de la conducta alimentaria (TCA)?

Un TCA es una enfermedad provocada por la ansiedad y preocupación excesiva por el peso corporal y por el aspecto físico, buscando una imagen "perfecta" distorsionada completamente y que finalmente producen en quienes la padecen graves problemas de salud que pueden provocar incluso la muerte de los pacientes.
 
Para la persona que padece algún TCA (Anorexia, Bulimia, Vigorexia u Ortorexia) la comida adquiere un protagonismo especial basando el enfermo en ella todos sus pensamientos. La comida se convierte en la razón por la cual se acude o no a una fiesta o reunión, se evitan las visitas a los amigos en las horas de comida, se deja de salir a comer a restaurantes (porque tienen miedo de engordar, no saben si se cocina con grasa o no, etc) ingiriendo tan sólo lechuga, una fruta, en definitiva realizan una ingesta calórica irrisoria, llegando incluso a consumir la décima parte de las calorías que debieran. 

¿En qué edades existe mayor prevalencia? ¿Hay diferencias de sexo?
 
El rango de edad de mayor riesgo es entre los 13-20 años, principalmente en mujeres, ya que es un período de desarrollo, los jóvenes empiezan a salir, conocen su primer amor... y esto supone un peligro claro de que comiencen a preocuparse excesivamente por su imagen. 

Factores que han agudizado la incidencia de TCA
 
La publicidad y los medios de comunicación, en los últimos años, debido a campañas publicitarias donde sus modelos o prototipos son excesivamente delgados en ocasiones, son en parte responsables de la aparición de estos trastornos en un adolescente en riesgo de enfermar. La familia tiene un papel más importante de lo que se cree, ya que los problemas comienzan en casa, así que una detección a tiempo por parte de los padres puede ser crucial para el tratamiento y recuperación de estas enfermedades. 

Tipos de TCA

  • Anorexia (AN) y Bulimia (BN):
Los síntomas principales de la Anorexia Nerviosa son:
  1. Miedo a ganar peso.
  2. Distorsión de la imagen corporal.
  3. Reducción drástica del peso por debajo de lo normal, hasta llegar a malnutrición.
  4. Pérdida de la menstruación en mujeres durante al menos 3 ciclos consecutivos (es lo que se conoce como amenorrea).
 Los síntomas principales de la Bulimia Nerviosa son:
  1. Episodios repetidos de atracones (comen grandes cantidades de alimentos en muy poco tiempo y sin nigún control).
  2. Comportamientos compensatorios con purgas o vómitos tras el atracón para evitar ganar peso (también realizan en ocasiones excesivo ejercicio físico para quemar todas las calorías posibles). Esto se produce al menos 2-3 veces por semana.
  3. La imagen personal y la autoestima están muy influenciadas por el peso, talla y forma corporal. 
  •  Vigorexia:
El foco de atención principal de la Vigorexia (también conocida antaño como Complejo de Adonis) es el ejercicio físico compulsivo, con objeto de tener un cuerpo perfecto, agrandando los músculos hasta límites insospechados.
 
Para conseguir ese cuerpo no dudan en tomar esteroides o anabolizantes, que usado largo tiempo pueden llegar a producir hasta psicosis y pueden originar graves problemas de salud de tipo cardiovascular, hepático y renal. Igualmente pueden consumir suplementos proteícos, hormonas de crecimiento, creatina o carnitina (que nuestro organismo ya produce por si mismo), diuréticos para eliminar líquidos, estimulantes como la cafeína, etc.
 
Desean el aumento de la masa magra, no grasa, músculo como es lógico, por ello cuidan de su alimentacion de una forma cercana al ortorexico, pero diferente.
  • Ortorexia:
La Ortorexia es un TCA muy poco conocido (de hecho apenas un 20 % de la población conoce este término) y no es más que una obsesión o preocupación excesiva por la salud, centrada en comer lo más sano posible,  pero que puede convertirse en un serio trastorno alimentario con ciertos riesgos para la salud. Para las personas que padecen este trastorno, las conservas son peligrosas para su salud, otros alimentos son artificiales y otros, lo que ellos consumen normalmente, son sanos y saludables (generalmente alimentos ecológicos o biológicos). 

 


 

ALIMENTACIÓN SALUDABLE



Alimentarse es una necesidad básica para la vida.

Promover una alimentación saludable ha sido un tema prioritario de actuación para mejorar la salud de la población. En la actualidad la sociedad ha adquirido consciencia de la importancia de adoptar unos hábitos alimentarios correctos ya que comer sano contribuye al bienestar, promueve la salud y protege de la enfermedad. Aquí os dejamos un breve documento sobre como tener una alimentación saludable.

Muchas enfermedades frecuentes (obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares), pueden ser prevenidas y aliviadas por una adecuada alimentación y la práctica de estilos de vida saludables, elevando así el grado de salud individual como de la población.